en pleine appellation Beaujolais-Villages
La famille Desthieux, propriétaire depuis cinq générations, vous propose des vins fruités, équilibrés, peu tanniques.
La tradition Desthieux, alliée aux méthodes modernes de vinification, permet de réaliser des vins qui répondent aux exigences du consommateur d’aujourd’hui et aux critères de l’évolution d’un territoire dans la perspective d’un développement durable (adhésion au projet SCOT).
Les vendanges effectuées manuellement sont contrôlées par notre famille pour vous offrir des vins authentiques et de grande tradition. La vinification se réalise avec beaucoup de précautions afin de préserver la fraicheur du raisin ainsi que les caractéristiques aromatiques du cépage.
Nous produisons un vin rouge et un vin rosé d'appellation Beaujolais Villages contrôlée. Le domaine est situé sur un sol sableux et granitique dont le bon drainage, une exposition plein sud exceptionnelle et la topographie du site permettent d'obtenir un vin léger et fruité.
Dans le respect de l'appellation Beaujolais Villages,... lire la suite